Käsittely ja säilytys

Käsittely ja säilytys

Tyhjiöastiat

Tyhjiöastiat

Tyhjiöastiassa esimerkiksi vihannekset säilyvät huomattavasti mehukkaampina ja salaatit rapeampina. Myös mökkiläisen säilytysongelmat ratkeavat, kun pitemmäksi aikaa säilytykseen jätettävät einekset pysyvät kuivina (tyhjiöastiaa ei kosteus vaivaa) ja tuoreina. Tyhjiöastian avulla myös nopeutat marinointia.